前言

近年來，從新加坡、巴黎、東京到紐約，「社區農園（Community Garden）」再次成為城市規劃與永續發展的重要議題。

過去，許多人認為社區農園只是休閒活動或都市綠化的一部分。然而，在氣候變遷、極端天氣、疫情以及糧食供應鏈風險的影響下，社區農園的角色正在改變。

今天，它不僅是種植蔬果的空間，更被視為提升城市韌性（Urban Resilience）、糧食安全（Food Security）、社會凝聚力（Social Cohesion）及氣候調適（Climate Adaptation）的重要工具。

為什麼社區農園重新受到重視？

1. 提升城市糧食韌性

COVID-19 疫情及近年極端氣候事件，讓各國重新思考糧食供應鏈的脆弱性。

雖然社區農園無法完全取代商業農業，但能增加城市在面對供應中斷時的自給能力，也讓居民更了解食物生產的過程，降低對長距離供應鏈的依賴。

聯合國糧食及農業組織（FAO）指出，都市農業可作為提升地方糧食系統韌性的補充措施，特別是在高密度都市地區。

2. 氣候調適的重要措施

氣候變遷帶來的不只是高溫，還包括暴雨、乾旱及都市熱島效應。

相較於鋪滿柏油與混凝土的空間，社區農園具有更多透水面積與植被覆蓋，可帶來多項調適效益，包括：

• 降低局部地表溫度
• 增加雨水入滲
• 減少地表逕流
• 提供遮蔭與蒸散降溫效果
• 提升都市生物多樣性

因此，許多城市已將都市農業納入綠色基礎設施（Green Infrastructure）與自然為本解方（Nature-based Solutions, NbS）的規劃。

3. 建立更具韌性的社區

社區韌性不只是硬體建設，更來自居民之間的連結。

研究發現，社區農園能促進不同年齡、文化背景居民的交流，提高社區參與及互助能力。

在面對災害或極端事件時，這種社會資本（Social Capital）往往是提升社區恢復能力的重要因素。

因此，許多地方政府已將社區農園視為社區營造的一環，而非單純的農業政策。

4. 支持健康與環境教育

除了環境效益，社區農園也與公共健康密切相關。

透過親自種植與照顧作物，居民更容易建立健康飲食習慣，也有助於增加戶外活動、改善心理健康與降低壓力。

對學校而言，社區農園更是實踐環境教育的重要場域，讓學生理解食物、生態系與氣候變遷之間的關係，而非僅停留在課本知識。

社區農園對企業有什麼意義？

社區農園看似與企業距離遙遠，但在 ESG 與永續發展趨勢下，其實已有越來越多企業投入相關計畫。

例如：

員工福祉（Employee Well-being）

部分企業於辦公園區設置小型農園，鼓勵員工參與種植活動，作為健康促進及團隊建立的一部分。

ESG 與社區參與

企業可與地方政府、學校或非營利組織合作，共同推動社區農園計畫，作為社會參與（Social）及地方創生的重要行動。

生物多樣性與自然策略

隨著 TNFD（Taskforce on Nature-related Financial Disclosures）逐漸受到重視，企業開始關注自然資本與生態系服務。社區農園雖然規模有限，但可作為企業推動都市生物多樣性、綠地營造及自然教育的具體案例。

社區農園並非只是「種菜」

若以永續發展的角度來看，社區農園同時回應了多項聯合國永續發展目標（SDGs），包括：

• SDG 2：消除飢餓（支持地方糧食系統）
• SDG 3：健康與福祉（促進身心健康）
• SDG 11：永續城市與社區（提升城市韌性）
• SDG 13：氣候行動（強化氣候調適能力）
• SDG 15：陸域生態（提升都市生物多樣性）

因此，社區農園已不只是都市景觀的一部分，而是城市永續治理的重要拼圖。

結語

面對氣候變遷與城市快速發展，提升韌性已不再只是大型基礎建設的課題。

一塊社區農園，也許無法改變全球氣候，但它能改善城市微氣候、增加綠地、促進居民交流、提升環境教育，並讓更多人重新認識土地與食物之間的連結。

從永續發展的角度來看，真正具有韌性的城市，不只是擁有完善的交通與高樓建築，更是能夠在面對未來挑戰時，維持生態、社會與生活品質平衡的城市。而社區農園，正是實現這個目標的一項具體且可落實的解方。

資料來源

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). The State of Food and Agriculture 2022: Leveraging automation in agriculture for transforming agrifood systems. FAO. https://doi.org/10.4060/cb9479en
2. Intergovernmental Panel on Climate Change. (2023). Climate change 2023: Synthesis report. IPCC. https://www.ipcc.ch/report/ar6/syr/
3. United Nations Environment Programme. (2021). Becoming #GenerationRestoration: Ecosystem restoration for people, nature and climate. UNEP. https://www.unep.org/resources/ecosystem-restoration-people-nature-climate
4. World Health Organization. (2017). Urban green spaces: A brief for action. World Health Organization Regional Office for Europe. https://www.who.int/europe/publications/i/item/9789289052764
5. Artmann, M., Sartison, K., & Vávra, J. (2020). The role of urban agriculture as a nature-based solution: A review for developing a systemic assessment framework. Sustainability, 12(18), 7833. https://doi.org/10.3390/su12187833